Etli biber dolması tarifi

Etli biber dolması tarifi
Etli biber dolması tarifi

Merhaba arkadaşlar bu içeriğimizde sizlere çok lezzetli bir tarif sunacağız bu günkü tarifimiz etli biber dolması nasıl yapılır malzemeleri nelerdir, püf noktaları nelerdir hepsini anlatacağız. Bu tarifi uyguladığınızda parmaklarınızı yiyeceksiniz.

✅ Etli Biber Dolması İçin Malzemeler

  • Yarım kg dolmalık biber
  • 400 gram kıyma
  • 3 / 4 kahve fincanı pirinç
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1-2 demet kıyılmış maydanoz
  • 1-2 dilim kıyılmış dereotu
  • 2 adet rendelenmiş domates
  • 2 çorba kaşığı tereyağı yada margarin
  • Bir buçuk su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • Tuz ve karabiber

✅ Etli Biber Dolması Hazırlanışı

  1. Öncelikle biberlerin saplı kısımlarından kapak şeklinde keselim
  2. Daha sonra biberlerin çekirdeklerini temizleyelim.
  3. Bıçağın ucu ile biberlerin yan tarafından ufak delikler açın bunu bütün biberlere uygulayın.
  4. Harç için : Kıyma. pirinç, küp doğranmış soğan, maydanoz, dereotu, rendelenmiş domates, 1 çorba kaşığı tereyağı, yarım su bardağı su, karabiber ve tuzu iyice karıştırın.
  5. Daha sonra biberlerin üzerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde harcı içine pay edin.
  6. Ayrı bir tencerede kalan 1 çorba kaşığı tereyağını güzelce eritelim. Biber salçasını ve 1 su bardağı suyu ilave edip karıştıralım.
  7. Dolmaları düzenli şekilde tenceremize yerleştirelim üzerine biberlerin sap kısmından hazırlamış olduğumuz kapakları ekleyelim.
  8. Hazırlamış olduğunuz Salçalı tereyağlı suyu dolmaların üzerinde gezdirelim.
  9. Su kaynayana kadar orta ateşte, daha sonra kısık ateşte 30 dakika kadar Pişirelim.
  10. Arkadaşlar Biber dolması tarifimiz hazırdır. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz Şimdiden afiyet olsun.

Tarifi Hazırlayan : Fatma Hanım

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*