«

Ekmek Kebabı İçin Malzemelerimiz Nelerdir?

  • 3 adet pide
  • 4 kepçe yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak
  • 300 gram kıyma
  • Sıvı yağ
  • Tereyağı
  • Karabiber
  • Kırmızıbiber
  • Tuz

Ekmek Kebabı Nasıl Yapılır?

Pideyi ikişer santimlik küpler halinde doğrayın. Kıymayı bir tavaya alıp kavurmaya başlayın. Kavrulmaya yakın etin içine tuzu, karabiberi ve kırmızıbiberi ekleyin. Bu sırada yoğurdu derin bir tavanın içine alıp ocağın kısık ateşinde karıştırarak ısıtın. Ancak dikkatli olun, çünkü yoğurt ekşiyebilir. Ezdiğiniz sarım-saklan ve biraz tuzu yoğurda karıştırın. Ateşe dayanıklı bir tepsiye kestiğiniz pideleri alın ve üzerine yoğurdu gezdirin. Pidelerin en üstüne kıymayı yayıp, arzunuza göre tereyağı eritip yemeğin üzerine gezdirdikten sonra ikram edebilirsiniz.

Bir Cevap Yaz

admin Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlendi *